六个月大的婴儿吃的鸡蛋羹,应该将:鸡蛋用筷子打碎至出现泡沫,加入冷开水,隔水蒸即可。也可以直接蒸。把煮好的鸡蛋剥去蛋白,蛋黄用调羹碾碎,加入一点开水。把鸡蛋刻在碗里,蛋皮都是两瓣了,用一瓣蛋皮盛水,是温开水蒸蛋。