为什么佛手瓜越冷越结瓜

佛手瓜在热带地区，稍微冷凉、昼夜温差大的坡地上佛手瓜生长发育良好，产量较高；在温带地区，日平均温度20℃左右，昼夜温差10℃左右，地温约15℃时佛手瓜生长速度快，且植株健壮，日平均温度10℃时生长缓慢，日平均温度低于5℃时生长几乎停止。

佛手瓜的地上部遇霜冻即受害枯萎死亡，地下部则较耐寒，在土壤不冻结的情况下，可安全越冬，