羊肠子清汤做法

食材：羊肠500克、胡椒适量、香菜15克、盐适量油10克。

一、将材料准备好，将羊肠洗干净，最好用筷子将羊肠子反过来清洗。

二、把香菜切好备用；

三、锅内放入清水，将羊肠放入锅中，加入胡椒粉、味精，少量盐，如果想吃青菜也可以加点。

四、把羊肠取出，切小段，放碗中，再盛入羊肠汤，撒上香菜末，胡椒粉，一碗香飘四溢的煮羊肠就完成了。