松子发苦是怎么回事

多数是松子出现了变质等情况，引起味道、颜色等改变。松子为日常生活中常见食物，其口感香脆，营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、膳食纤维、矿物质及微量元素等，适量食用有利于身体健康。但松子变质后容易产生有害物质，食用后可影响机体健康。