菜和大米饭一起焖的做法

准备材料：大米适量，咸肉50克，青菜100克，盐适量，油适量    

1、青菜摘去老叶，放在水中浸泡洗净。

2、青菜捞起沥干后放在砧板上切碎备用。

3、将准备好的咸肉切成小丁放在碗中备用。

4、大米略淘洗放入电饭煲内，按正常比例加水。

5、锅上火加热，倒入油加入青菜粒和咸肉粒煸炒。

6、煸炒均匀至青菜变软，咸肉变色时关火。

7、把煸炒好的青菜咸肉放入电饭煲内，撒适量盐拌一下。

8、加盖开始煮饭，等到电饭煲发出煮好的声音后，再焖五至十分钟开盖，用勺子翻拌均匀即可装碗食用。