白萝卜一个
五花肉100克
辅料
植物油少许，盐适量，姜4片，葱花适量，酱油二饭勺，蚝油一大勺，干红椒一个，白糖一小勺，骨汤适量
1. 准备一个白萝卜，洗净去掉外皮
2. 切成0.5公分厚薄的圆片；
3. 五花肉切片，葱姜切片，干红椒切段；
4. 锅中放少许油，油五成热时，放入五花肉；
5. 煸炒五花肉的同时，放入姜片；
6. 一直煸炒至五花肉变成金黄色，多出的油另外盛出来；
7. 放入葱花、干红椒，炒出香味；
8. 放入二饭勺的酱油；
9. 放入一大勺蚝油；
10. 翻炒均匀后，放入白萝卜片；
11. 放入一小勺白糖提鲜；
12. 放入适量的大骨汤，没有骨汤放清水；
13. 水量应与萝卜齐平，炖大约10分钟左右，少许的盐调味；盛出可以食用；
