油豆皮用水浸泡2分钟，捞出沥干水分待用
步骤2
木耳提前泡发2个小时，去老根洗净待用
步骤3
肉馅加入切碎的姜末，葱末，洋葱末
步骤4
加入蚝油，生抽，五香粉等调料拌匀
步骤5
加入切碎的木耳碎和韭菜末
步骤6
再次搅拌均匀，馅料就做好了
步骤7
把肉馅铺在油豆皮上
步骤8
紧紧的卷起来
步骤9
切成段，尽量不要太短，不然馅料在煎的时候容易漏出来
步骤10
炒锅放油，下入豆皮肉卷开始煎制
步骤11
煎至两面金黄，推到一边，下入一些葱丝炒香
步骤12
加入一些蚝油和老抽，以及适量水，小火炖10分钟
步骤13
最后大火收一下汁，加葱末即可
