滑蛋牛肉面

先在牛肉粒加上适量料酒、酱油、黑胡椒粉、盐、淀粉，拌匀腌制15分钟。

再将泡面煮熟，捞出倒上调料包，拌均匀备用。

锅中倒入少许油，放上姜片炒香，盛出姜片

把腌好的肉倒入锅里，翻炒均匀

三个鸡蛋加上适量的盐，搅拌均匀，淋入锅里。

煎至定型盖到方便面上就可以了