怎样烙饼不硬

烙饼的时候把面和软些，面里加上鸡蛋，牛奶，熟油，南瓜。加上这些东西后面很酥，烙的饼就不会硬，另外把饼擀薄一些，烙的时间短一些，烙的饼也很软。