每年的春秋季。
蒲公英采摘的最佳时间,通常情况下采摘蒲公英在每年的春秋季进行,但是采摘最佳时间还是秋季8~9月。相比较而言,此时采摘的蒲公英比春季味更苦,但营养价值更高,多用于药用。而春季采摘的蒲公英口感更好,多用于食用。