香菜辣椒详细做法

食材用料：芫荽1绺、青椒1个、葱1棵、小红辣椒3个、鲜虾6个、油盐酱醋适量

方法：

1、将鲜虾去须、线，撒细盐，以油烹之，控油，入盘，待用。

2、将芫荽、葱和青、红椒摘好，冲洗干净，备用。

3、开火，热锅，熟油，关火，将红辣椒切细，入锅，嗤啦一下，炸出辣椒油香味。

4、将干净的芫荽、葱、椒分别切一一细。

5、将切细的芫荽、葱、椒一起倒在砧板上，用刀剁得更细，混合均匀，入盘。

6、倒入味极鲜、醋、香油、少许盐，淋上熬好的辣椒油。

7、将烹制好的虾摆盘。

8、将拌好的芫荽椒倒入盘中。