湿豆腐干家常做法

工具/原料

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豆腐干 (半斤)

红辣椒 (几个就好)

食用油 适量

盐 适量

豆油或生抽酱油 适量

鸡精 适量

方法/步骤

1/3分步阅读

豆腐干切条，辣椒洗净切片剁碎

2/3

先炒豆腐干，锅里放油烧热，倒入豆腐干翻炒，加盐翻炒两分钟盛出备用

3/3

再炒辣椒，锅里放油烧热，倒入辣椒加盐翻炒一分钟，然后倒入炒好的豆腐干，加豆油翻炒，尝盐味，不够味加盐，倒一点水煮一下入味，然后加鸡精翻炒几下即可装盘。

注意事项

没有豆油的加生抽酱油也可以。