芦笋炒肉做法王刚

用料：

芦笋一小把

红椒少许

蒜头两个

肉丝一些

油适量

盐适量

料酒少许

生抽少许

做法：

1/8芦笋去掉老的洗净切段，红椒洗净切丝，蒜头去皮洗净切片，肉丝洗净

2/8肉丝用料酒和生抽腌制

3/8锅里水烧开，放入芦笋焯水，水里加些盐

4/8芦笋焯好水后冲凉水沥干

5/8锅里油烧热，放入肉丝煸香

6/8接着放入红椒和蒜片炒匀

7/8再放入芦笋炒匀

8/8加盐炒匀即可出锅