辣椒炒鱼块的湖南正宗做法

1.准备好材料

2.鱼块清洗干净,切花刀加入料酒,盐,姜片腌制10分钟

3.辣椒,蒜剁成蓉

4.热锅烧油,加入蒜末炒香

5.炒香后加入辣椒,豆豉

6.炒香后备用

7.清洗下腌制好的鱼块,加入炒好的剁椒酱,蒸鱼豉油

8.蒸15分钟