做酸萝卜鸭汤加些什么莱一起炖呀

准备材料：

一只鸭子（约1.2公斤）、一斤酸萝卜、葱、姜、料酒、酱油、盐、胡椒粉、八角、桂皮。

做法：

1.鸭子洗净，抹干水分，放入料酒、酱油、盐、胡椒粉，腌制10分钟。

2.酸萝卜洗净，切成块状，放入清水中，浸泡10分钟。

3.葱、姜切碎，准备好八角和桂皮。

4.鸭子和酸萝卜放入高压锅中，加入适量清水，放入葱、姜、八角、桂皮，大火快煮开，然后转小火，煮15-20分钟，关火，自然蒸发至口感即可。