如何去除海蛰皮的腥味

海蛰皮吃之前一定要用盐放在水里泡一下,一方面可以除盐味(你会觉得奇怪,既然盐了,还要用盐泡,但这就是最佳办法,因为我是宁波人,从小吃这个),另一方面可以杀菌.海垫皮一般都是凉拌的,拌中可以加点菌和糖之类,上面这种方法也不错.