湿蒜怎样保存

1、剥干净冷藏

在最近2周内每天做饭要用的大蒜，就可以直接将大蒜剥去外衣，装进底部可沥水的保鲜盒里，如果是普通的保鲜盒，底部最好放一层厨房纸，使大蒜一直保持干爽，然后放进冰箱冷藏室内保存。

注意事项：剥出来的大蒜直接放保鲜盒，不要水洗！不要水洗！不要水洗！

好处：这样处理好的大蒜，既能保持新鲜，还能方便做饭。保存好了一个月都不会蔫。