泰国米粉的正宗做法

材料:

　　 主料：米粉 1公斤 （水里泡软捞起）

　　 做法:

　　1、备锅热油，加入蒜末、洋葱翻炒20秒钟左右。

　　2、加入干虾（如果没有可以不放）、冬阴功酱料，大火爆香，加入肉片翻炒1分钟左右，再加入鸡蛋炒香。

　　3、然后加入生抽、盐巴、鸡精粉炒均匀，下米粉炒至熟。自己试味道，不够咸还可以再加生抽。

　　4、把米粉炒干即可。