如何做菜苔腌菜

第一准备好菜苔等食材。

接着把菜苔洗干净 半蒸鼓水放液化灶上烧开，抓一把菜苔放开水里用筷子搅一遍，然后一根根夹出来放在一个事先洗干净的小桶里码好，把所有菜苔都在开水里搅一转后码在小桶里，接一小碗冷水倒在码好的菜苔上，然后用重一点的东西把小桶里的菜苔压紧，然后再用盖或塑料袋把小捅密封。

这样，好吃的菜苔腌菜便大功告成了 。