50克豆花粉用多少石膏粉

50g黄豆做豆花要20g左右的石膏粉。

在制作豆花时，石膏粉的用量是关键，如果石膏粉过量，会导致豆花口感比较坚硬，如果石膏粉用量过少，豆花不成型，因此一般一斤黄豆做豆花用20克石膏粉即可。