螃蟹是公蟹好还是母蟹好

一般是母螃蟹好。

母螃蟹的蟹黄会更加多，口感香甜鲜美，而公螃蟹的膏脂比较丰满，蟹肉更加厚实，所以两者各有优势，如果喜欢吃蟹黄的朋友就可以挑母螃蟹，喜欢吃蟹膏蟹肉的，可以挑公螃蟹。