萍乡小笋炒肉的做法

用料：春笋2根、肉片2两、葱 、姜 、木耳适量、青椒1根、枸杞 、生抽 、黄酒 、盐2g、糖1g、绿芥末适量

肉片炒春笋的做法步骤

步骤 1

肉片里放辅料腌制

步骤 2

春笋中间抛开

步骤 3

切片备用

步骤 4

木耳放入沸水焯水，捞出后，依次放笋片焯2-3分钟

步骤 5

锅中放油投入腌制好的肉片炒出水分，放入焯水后的笋片煸炒

步骤 6

最后放入木耳继续翻炒，出锅前放入青椒，少量盐