没有熟透的山竹里面也会出现黄色的浆子,这种浆子是无害的,可以食用。但是在口感上就不咋地了。在挑选的时候,可以拿起山竹来捏一捏,如果是软的话,就代表着山竹熟透了,如果还是硬的话,就代表是没熟。熟透的山竹,表皮会比较软,且个头会比较大