生拌蒲公英的做法

您好，生拌蒲公英的做法：

所需材料：新鲜蒲公英、葱姜蒜、醋、盐、糖、香油。

1.将蒲公英洗净，去掉根部，用水焯一下，捞出过凉水。

2.葱姜蒜切末备用。

3.将焯好的蒲公英放入碗中，加入葱姜蒜末、适量盐、糖、醋、香油。

4.用筷子或勺子拌匀。

5.放入冰箱冷藏一会儿，让蒲公英吸收调料的味道。

6.取出后再次拌匀即可。

温馨提示：

1.蒲公英最好选择嫩绿色的叶子，口感更好。

2.焯蒲公英时不要过久，否则会破坏蒲公英的口感。

3.调料可以根据个人口味适量调整。