煎牛排用什么锅煎比较好 煎牛排用什么锅煎比

1.

煎牛排一般用生铁平底锅比较好,因为生铁平底锅比一般的不粘锅能吸收水分,煎出来的牛排就没那么油腻。

2.

也可以用的锅底比较厚的平底锅,因为锅底比较厚的平底锅温度上来的比较均匀,煎出来的效果比较好。