用料
乌冬面 1包
腌制小鸡胸肉 2块
洋葱 少许
红美人椒 1个
小葱 1根
蒜 1瓣
黑胡椒 1勺
蚝油 1勺
生抽 1勺
老抽 1勺
鸡粉 1勺
黑胡椒鸡胸肉炒乌冬面的做法步骤
步骤 1
小鸡胸肉洗净放生抽、蚝油、盐、黑胡椒腌制(可放冰箱腌制一晚)
步骤 2
锅内倒水煮开后加入乌冬面,搅至散开后取出,不用煮太久,散开即可取出
步骤 3
腌制好的鸡胸肉切条,洋葱、美人椒、小葱切段备用,蒜切小粒
步骤 4
热锅凉油倒入鸡胸肉划开,稍微变色后倒出
步骤 5
锅内余油,加入备好的蒜粒、洋葱丝爆香,倒入美人椒翻炒一下,加入乌冬面翻炒,加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,最后加入鸡胸肉翻炒一下,放入鸡粉和葱段炒匀后即可