
煮沸后闷煮因为珍珠的煮熟与煮饭有点类似,需要先将珍珠放入锅中,加入清水,煮沸后立即转小火,盖上锅盖闷煮约20分钟至透明状即可。
值得注意的是,闷煮时需要不时搅拌,避免珍珠粘连。
另外,还可以在珍珠煮熟前用热水浸泡30分钟,这样可使珍珠煮熟的时间更短。

煮沸后闷煮因为珍珠的煮熟与煮饭有点类似,需要先将珍珠放入锅中,加入清水,煮沸后立即转小火,盖上锅盖闷煮约20分钟至透明状即可。
值得注意的是,闷煮时需要不时搅拌,避免珍珠粘连。
另外,还可以在珍珠煮熟前用热水浸泡30分钟,这样可使珍珠煮熟的时间更短。