夏天火锅食材可以放在冰箱里6至12个小时,因为这段时间内的蔬菜都是新鲜的。可以放心食用,超过了这个时间后蔬菜就不新鲜了,如果吃了以后容易出现腹泻拉肚子的情况,所以夏天火锅食材可以放6到12个小时,希望我的回答对你有所帮助谢谢。