种植茄子要选择营养丰富、排灌方便、前三年未栽种茄科植物的田地，然后对其深翻晾晒至土壤泛白，再向其中撒入石灰粉，营造碱性的土壤环境，如果田地中的养分含量少，还可以每亩地施入2000公斤的农家肥。
2、浸种催芽

栽种茄子前为了提高存活率，要对其催芽处理，将种子使用50度的热水烫种处理，边烫边搅拌，让种子受热均匀，等待水温冷却后将茄子种取出，用高锰酸钾稀释溶液浸泡灭菌，再使用30度的温水浸泡12小时催芽。
3、播种管理

播种茄子多采取撒播的方法，将催芽后的种子均匀的播撒在田地中，然后覆盖薄土，浇一次透水，等待茄子长出幼苗后，可以将田间的杂草清除，并为其施加一次稀释的提苗肥，促进幼苗的生长。
