鲜猪血焯水的正确方法（新鲜猪血怎么焯水才不老）

1.

首先购买新鲜猪血500g，如下图所示。

2.

接着改刀切成块，把猪血放到案板上，竖着切三刀，然后再横着切三刀，就成为大小均匀的块。

3.

锅中放入1000毫升的水，500克的猪血，一定要冷水下锅，然后用小火煮沸，再用大火煮五分钟即可。

4.

五分钟以后捞出来，捞入碗中，再接入250克的清水进行浸泡，什么时候用什么时候再把清水倒掉即可。