枣子粽子为什么夹生（煮蜜枣粽子中间夹生怎么回事）

枣子粽子夹生是由于以下原因造成的:1. 煮的时间不够，导致粽子没有煮熟。
2. 煮的水不够多或者火候不够大，导致粽子没有充分蒸熟。
3. 如果枣子放的过多，会导致粽子中间热的不够均匀，影响口感。
综上所述，为了避免枣子粽子夹生，需要掌握适当的煮熟时间、水量、火候和填充材料的比例。