核桃仁烤熟营养流失吗（核桃仁用水煮过后还有营养吗）

核桃用烤箱烤解热时会破坏一部分营养。细胞核一般都是生熟的，一般情况下，生核桃仁和熟核桃仁的营养价值差不多，只是在炒的过程中会失去一些营养，核桃仁烤熟营养流失的