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腌小青桔用扎眼吗(腌的小青桔变颜色了怎么办)

腌小青桔用扎眼吗(腌的小青桔变颜色了怎么办)

更新时间:2023-12-23 20:20:02

腌小青桔用扎眼吗

要扎眼,做法如下:

1、准备青金桔

先准备一个带盖的玻璃罐子,将玻璃罐子洗干净后消毒。将青金桔放到装有清水的盆子里面,再加入一勺子食用盐泡十分钟,再将其捞出来,将水分沥干。还没有完全沥干的青金桔,可以用干净的纱布将水分擦掉。用牙签在青金桔上面扎一些洞。

2、腌制青金桔

接下来,将青金桔放到玻璃罐里面,放一层青金桔就撒一层盐,撒入的盐能够完全将所有的青金桔包裹上,就最好。盖上玻璃罐的盖子,尽量将盖子盖紧。放到阴凉的地方保存两三天就行。腌制好的青金桔可以用来泡茶喝,也可以用来做配菜。

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