菠菜汤怎么做好吃（月子餐30天食谱大全下载）

准备食材：香菇 1个、菠菜 2颗（已焯水切碎）、鸡蛋 1个、胡萝卜 一小段、蒜末 葱花

做法

1.锅刷油，爆香葱花和蒜末

2.倒入香菇和胡萝卜，抄出香味

3.加入适量清水，盖上锅盖焖五分钟

4.鸡蛋打散

5.放入提前焯好的菠菜

6.倒入蛋液（这里如果怕不成蛋花，可以倒蛋液之前加点水淀粉）

7.把蛋液搅散盛出即可