西贝莜面卤做法（西贝莜面村卤子做法）

西贝莜面卤

用料:

开水100克

筱面200克

中筋面粉75

胡萝卜1根

土豆1只

辣椒2只

葱若干

蒜1只

1、筱面和普通面粉和在一起

2、开水和面

3、土豆，胡萝卜，辣椒，蒜都切成小块，葱切碎，备用

4、猪肉切丁

5、2克左右搓成两头小的长条

6、水开后上蒸笼蒸7-8分钟

7、蒸熟后的筱面有点粘，把它全部放入凉开水中，奇迹发生了，一条条小鱼都分开啦！

8、起油锅把所有丁炒熟，汤汁倒进筱面上，美味可口，小朋友吃的可欢啦！