保定炒饼正宗做法（保定炒饼最正宗的做法）

材料

荷叶饼300克，青蒜45克，肉丝110克，辣椒2克，油30㏄，酱油7公克，盐4公克，糖4公克，香油6㏄，米酒6㏄，白胡椒粉3克，红葱酥8克

做法

1.荷叶饼切成粗条；青蒜、辣椒分别斜切备用。

2.锅内倒入油均匀加热，放入肉丝以中火炒熟，加入青蒜、辣椒和所有调味料拌炒均匀，再放入饼皮条略炒数下即可。