做八宝粥放食用纯碱好不好（煮八宝粥怎么快速煮烂加碱吗）

不好，要破坏营养的，想要做出稠稠的那种效果，所有不好熟的豆子之类的，都要提前泡过，要水开再下米，水再开时保持开锅的状态，煮的过程中记住，一定要开锅盖煮，再煮20分钟，关火，一定不要加盖，凉最少10分钟，再来看，你的粥一定是稠稠的，很好吃哦~~~