乌子的做法 爆炒乌子怎么做好吃 爆炒乌子的家常做法

食材用料

籽乌200克 洋葱30克

大蒜20克 酱油15克

鸡精20克 胡萝卜23克

水30克 蚝油18克

方法步骤

1，籽乌稍微清洗下表面抽出软骨。

胡萝卜削皮洗净，圆椒去蒂去籽洗干净，洋葱洗干净，分别切片备用。

2，葱姜蒜分别洗净，切片，切段。

3，取一碗，分别倒入蚝油，酱油，鸡粉，糖，清水调匀成酱汁。

4，冷锅热油，将蒜片，姜片，葱白放入爆香。

倒入洋葱，圆椒，胡萝卜大火翻炒至八成熟。

5，倒入籽乌翻炒片刻，倒入酱汁。

酱汁煮开，放入葱段翻炒均匀即可。

6，圆滚滚的都是籽，好吃极了。