上海青炒茶树菇做法（素干茶树菇的做法大全）

主料

鲜茶树菇350克，上海青适量

辅料

姜2片，蒜2瓣，青椒1个，盐2克，鸡精2克，生抽1勺

1. 茶树菇去除根部，洗净沥干水份。

2. 姜切末、蒜切末、青椒去籽切段。

3. 锅内热油，下茶树菇炸约一分钟。

4. 将炸好的茶树菇盛出控油。

5. 锅留底油，下姜末、蒜末小火炒香。放入青菜

6. 加入茶树菇、青椒段大火翻炒几下。

7. 调入生抽、盐、鸡精翻炒上色入味。