端午节鳝鱼文案

民间有：“端午黄鳝赛人参”的说法，此时品尝黄鳝的最佳时节，这个时候的黄鳝经过冬春的蓄养和复苏，最为肥美，肉质最嫩，不仅吃起来味道好，对身体也有较好的滋补效果。待到端午节后鳝鱼不产卵，没有太多的营养需求，也就不肥美了。