安全带因为比较小,所以卤的时候时间不宜过长。
先把鹌鹑蛋清洗干净,晾干水分。锅中放油,放入葱姜蒜放入大料,五角。花椒。炒香,倒入开水把水烧开。在把鹌鹑蛋放入卤料里面滚至十分钟。再把鹌鹑蛋浸泡在卤料里面五个小时再捞出,这样非常入味。