艾滋病人做的饭菜可以吃的,饭菜是不会传染的,艾滋病主要是通过性接触和血液传播的,日常生活中接触,比如握手共餐,生活在同一房间,一般都不会被传染的,建议平时要洁身自爱,注意个人卫生,避免与艾滋病患者发生性行为,一定要注意防止传染。