肘子卤过后怎么做蒸碗（已经卤熟的肘子怎样做好吃）

肘子卤过后可以用来做蒸碗。
和经过卤煮的肘子已经具有了浓郁的卤味和质地韧劲，非常适合做蒸碗，可以增加蒸碗的口感。
具体操作方法：将卤煮的肘子切成小块或者切成片，铺在蒸碗的底部，然后倒入适量的米饭和清水，上层可以再加一些蔬菜等配料，然后放入蒸锅中蒸制即可。