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盐焗鸡腿最正宗的做法(盐焗鸡腿的正宗做法全过程)

盐焗鸡腿最正宗的做法(盐焗鸡腿的正宗做法全过程)

更新时间:2024-01-06 21:45:07

盐焗鸡腿最正宗的做法

【材料】:鸡腿3只、盐焗鸡粉 15克、蚝油 1汤匙、姜 3片、葱 1小把、油 适量

【做法】:1、把鸡腿冲洗干净,然后用厨房纸吸干水,撒上盐焗鸡粉,把盐焗鸡粉抹均匀;

2、在放上一茶匙的蚝油,充分的把鸡腿表面都抹均匀;

3、抹好调料后腌制30分钟,时间充足的话可以腌制1个小时;

4、把香葱洗干净切掉根部,然后打成葱结,切三片姜,电饭锅刷一层油,放入葱结和姜片;姜片要铺撒开来,这样可以防止鸡肉粘锅底;

5、把腌制好的鸡腿放入锅里,然后按下煮饭键;

6、第一次跳键后打开,这时候能看到鸡皮非常紧致,然后把鸡腿翻个面,盖上盖子再按一次煮饭键,条件后即可;

这么香的盐焗鸡腿,一定要撕着吃呀!

【小提示】:

1、用电饭煲做盐焗鸡腿不必放太多油,因为在蒸的过程中,鸡腿本身还会出很多油,所以这款盐焗鸡腿做好后一点不油腻;

2、盐焗鸡粉的用量视个人口味而异;

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