请问用石膏粉做豆腐的比例是多少 请问我用石（石膏粉做豆腐的比例是多少）

石膏点豆腐 比例可能会因为温度、水质、豆浆浓度、产品分类的不同而不同。一般点将温度在75-90 做豆腐的的话 石膏用干豆重量的1：300左右 豆皮1:500以上 个人半年来积累的一点经验