一斤绿豆可以做多少绿豆沙（半斤绿豆做绿豆沙放多少水）

一斤绿豆可以做约10~12碗绿豆沙。
原因是：一般做绿豆沙时，需要将绿豆泡发后煮熟，
约需要1:5的比例，即1份绿豆加5份水，煮至软烂。
在加入糖和椰浆等材料后，还需要再加入1~2份的水来调
制。因此，一斤绿豆可以做约10~12碗绿豆沙。
操作步骤：
1.淘洗1斤绿豆，泡水中浸泡2~3小时，泡胀后捞起沥干
备用。
2