天津洋白菜素包子馅做法（干白菜素包子馅做法）

以下是天津洋白菜素包子馅的制作方法。
1. 馅料原材料准备：1个天津洋白菜、1/4个豆腐、适量的姜末、蒜末、香菇末（可省略），适量的盐、糖和香油。
2. 洋白菜切成碎末后加盐拌匀并揉搓一段时间，然后挤出吐水。
3. 豆腐用勺子压成泥后和洋白菜一起加入蒜末、姜末、盐、糖、香油等调料拌匀。
4. 最后用香菇末搅拌均匀，馅料就准备好了。
如果对包子皮的制作也有兴趣，可以查看包子皮的制作方法，一般需要面粉、酵母、水和少许油。
包子皮的制作需要注意面团要发酵至两倍大小，不然包出来的包子口感会偏硬。