八月瓜也叫八月炒。八月瓜成熟以后可以直接吃,吃的时候要去掉它的果皮, 如果八月瓜果皮没有裂开,说明它还没有完全熟透,需要把它放在温暖的环境中保存三到五天,等它变软以后再取出食用里面的果实,这样的八月瓜滋味才会比较甘甜。