腌1斤牛肉要放多少盐（腌制20斤牛肉需多少盐合适）

腌牛肉一斤牛肉放2两盐。

      腌制一斤牛肉，大约需要放2两盐，盐不可放太多，也不可太少，太多了会太咸。放的太少会坏掉，所以一定要放适中。要腌制好牛肉，首先要选好肉。腌牛肉最好选用牛胸肉，有肥有瘦，松紧适度，价格适中。牛肉需要腌制5至7天，然后再进行晾晒比较好。