材料:
- 新鲜蚶子 200 克
- 洋白菜 500 克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽适量
步骤:
1. 准备好蚶子并处理干净,用清水洗净洋白菜,切成长条状,葱姜蒜切碎备用。
2. 热锅冷油,放入葱姜蒜爆香。
3. 加入蚶子翻炒,加入料酒,炒至蚶子开口。
4. 加入洋白菜,翻炒均匀。
5. 加入盐、鸡精、生抽,继续翻炒。
6. 菜熟后即可出锅,装盘即可。
材料:
- 新鲜蚶子 200 克
- 洋白菜 500 克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽适量
步骤:
1. 准备好蚶子并处理干净,用清水洗净洋白菜,切成长条状,葱姜蒜切碎备用。
2. 热锅冷油,放入葱姜蒜爆香。
3. 加入蚶子翻炒,加入料酒,炒至蚶子开口。
4. 加入洋白菜,翻炒均匀。
5. 加入盐、鸡精、生抽,继续翻炒。
6. 菜熟后即可出锅,装盘即可。